فریزر صنعتی یکی از پرکاربردترین وسایل سرمایشی و یخ سازی در صنعت های مختلف است . دمای داخلی آن را می توان تا 20- درجه کاهش داد . فریزر صنعتی درصنایع دامداری و دامپروری ، داروسازی ، غذاسازی و... جهت نگهداری طولانی مدت مواد ، مورد استفاده قرار می گیرد و بسته به نوع استفاده دارای قدرت موتور ، کمپرسور ، ابعاد و اشکال مختلف می باشد .
ترموستات چیست :
ترموستات کنترل کننده ی خودکاری است که برای ثابت نگهداشتن دما در فضای بسته استفاده می شود . در واقع این قطعه الکتریکی در یخچال و فریزر با تغییر دما و با فاصله گرفتن از دمای مورد نظر ، مدار برقی را وصل و دستگاه روشن را می کند تا به دمای تعریف شده برسد . هر زمانی که به آن دما برسد مدار برقی را قطع می کند .
خرابی ترموستات :
خرابی ترموستات به گونه ای است که یخچال سرما ی خود را دارد اما بصورت اتومات کار نمی کند و با علائمی مانند یخ زدن مواد غذایی داخل یخچال مثل ماست و تخم مرغ همراه است .
تنظیم ترموستات دیجیتال فریزر صنعتی :
کلید Set را نگهدارید ، عدد شروع به تغییر می کند ، دمای آن را به عدد مورد نظر تنظیم کنید . معمولا در فریزرهای صنعتی دما روی 18- تنظیم می شود .
انواع فریزر صنعتی :
- فریزر صنعتی ایستاده
- فریزر صنعتی صندوقی
- فریزر صنعتی میز کاری
فریزر صنعتی ایستاده :
در این نوع از فریزر صنعتی ، شاخصه ی ظاهری ، ارتفاع دستگاه است که از سایر انواع فریزرهای صنعتی آن را جدا می کند . بلندی آن در حدود 2.5 متر می باشد و علت نامگذاری هم بخاطر قد وارتفاع دستگاه است .
انواع فریزر صنعتی ایستاده :
فریزر ایستاده – طول 70 :
- تمام استیل
- کمپرسور 1/2 دانفوس
- فوم تزریق
- یک درب بالا و یک درب پایین (درب مگنتی)
- به ابعاد 240*70*70 سانت
فریزر ایستاده – طول 150 :
- تمام استیل
- کمپرسور 3/4 دانفوس
- فوم تزریق
- دو درب بالا و دو درب پایین (درب مگنتی)
- به ابعاد 240*70*150 سانت
فریزر ایستاده – طول 190 :
- تمام استیل
- کمپرسور 3/4 دانفوس
- فوم تزریق
- سه درب بالا و سه درب پایین (درب مگنتی)
- به ابعاد 240*70*190 سانت
فریزر صندوقی :
فریزر صندوقی یکی از انواع فریزر صنعتی است که از نظر ظاهری شبیه به یک صندوق است و درب آن رو به بالا باز می شود . این نوع فریزر مناسب برای نگهداری دارو ، گوشت ، سبزیجات و میوه های یخی می باشد .
انواع فریزر صندوقی :
فریزر صندوقی 2 درب :
- تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
- کمپرسو1/4 دانفوس
- ابعاد 85*55*90 سانت (420 لیتری)
فریزر صندوقی 4 درب پهن :
- تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
- کمپرسور 1/2 دانفوس
- ابعاد 85*71*128 سانت (500 لیتری)
فریزر صندوقی 4 درب کتابی :
- تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
- کمپرسور 1/3 دانفوس
- ابعاد 85*50*140 سانت (380 لیتری)
فریزر صندوقی 4 درب متوسط :
- تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
- کمپرسور 1/3 دانفوس
- ابعاد 85*60*110 سانت (360 لیتری)
فریزر صندوقی 4 درب خشک کن :
- ورق وان 25/1 میل
- تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
- کمپرسور 3/4 دانفوس گاز 404
- ابعاد 85*60*110 سانت (561 لیتری)
فریزر صندوقی 6 درب :
- تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
- کمپرسور 3/4 دانفوس
- ابعاد 85*71* 184 سانت (700 لیتری)
فریزر صندوقی 6 درب خشک کن :
- ورق وان 1/25 میل
- تمام استیل از ورق نگیر براق و خشدار به ضخامت 0/6 میلی متر
- کمپرسور 1 اسب دانفوس گاز 404
- ابعاد 85*60*110 سانت (561 لیتری)
فریزر میز کاری :
از این نوع فریزر می توان در فضاهایی که کمبود جا دارند استفاده نمود . در واقع به دلیل اینکه هم نقش فریزر را دارند و هم بعنوان میز کار استیل در رستوران و فست فود استفاده می شوند تا حدی فضای کم آشپزخانه را جبران می کنند .
در بیرون از فریزر میز کاری، مخزنی تعبیه شده که در صورت آب شدن یخ ها و برفک ها ی داخل فریزر ، آب و ضایعات آن وارد این مخزن می شود .
انواعفریزر میز کاری :
فریزر میز کاری – طول 120 :
- تمام استیل ، استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
- کمپرسور 1/2 دانفوس
- عایق P15
- تک درب (درب مگنتی)
- چرخ دار
- ابعاد 85*80*120 سانت ( 216 لیتر )
فریزر میز کاری – طول 150 :
- تمام استیل ، استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
- کمپرسور 3/4 دانفوس
- عایق P15
- دو درب (درب مگنتی)
- چرخ دار
- ابعاد 85*80*150سانت (324 لیتر )
فریزر میز کاری – طول 190 :
- تمام استیل ، استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر
- کمپرسور 3/4 دانفوس
- عایق P15
- دو درب (درب مگنتی)
- چرخ دار
- 85*80*190 سانت ( 468 لیتر )