میز سالاد بار چیست و چه کاربردی دارد ؟

میز سالاد بار یا میز سرو سالاد، وسیله ای برای به نمایش گذاشتن و هم چنین پذیرایی از مشتریان و میهمانان با انواع سالادها و غذاهای گرم و سرد می باشد .  میز سالاد بار یکی از تجهیزات آشپرخانه صنعتی محسوب می شود که معمولا در رستوران ها و سالن هایی که به صورت سلف سرویس پذیرایی انجام می شود کاربرد دارد .

انواع میز سالاد بار :

1-      میز سالاد بار یک طرفه

2-      میز سالاد بار دو طرفه

3-      میز سالاد بار فول سرویس

میز سالاد بار یک طرفه :

در این میز سالاد بار یک طرف برای قرار گرفتن مشتریان و یک طرف برای قرار گرفتن پرسنل آشپزخانه طراحی شده است . در واقع مشتریان فقط از یک طرف می توانند غذا و سالاد را انتخاب کنند و در طرف دوم که به سمت آشپزخانه است در صورت خالی شدن میز سالادبار ، سریعا توسط پرسنل پر می شود .

میز سالاد بار دو طرفه :

در میز سالاد بار دو طرفه امکان قرار گرفتن میهمانان در دو طرف میز وجود دارد و مانند میز سالاد بار یک طرفه ، قسمتی برای پرسنل آشپزخانه در نظر گرفته نشده است . به همین دلیل معمولا برای میهمانی های چند ساعته استفاده می شود که نیازی به پر کردن مجدد آن نباشد .

مشخصات فنی میز سالاد بار دو طرفه :

•  جدار داخلی و بیرونی هر دو از ورق  استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  قسمت پایین یخچال
•  کمپرسور 3/4    
  
•  بن ماری 1/2
•  پیشخوان در دو طرف
•  ابعاد 90*110*200 سانت

****قابل طراحی و تولید در ابعاد سفارشی

مشخصات فنی میز سالاد بار دو طرفه :

•  جدار داخلی ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  رویه سنگ مصنوعی کورین
•  بدنه MDF ِ هایگلاس 
•  کمپرسور 3/4    
  
•  بن ماری 1/2
•  به همراه پیشخوان در دو طرف
•  ابعاد 90*110* 200 سانت

 ****قابل طراحی و تولید در ابعاد سفارشی

مشخصات فنی میز سالاد بار دو طرفه :

•  جدار داخلی ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  نمای ترکیبی MDF ِ هایگلاس  و استیل
•  کمپرسور 3/4   
  
•  بن ماری 1/2
•  پیشخوان در دو طرف
•  ابعاد 90*110*200 سانت

**** قابل طراحی و تولید در ابعاد سفارشی

میز سالاد بار فول سرویس ( سالاد بار مرکزی ) :

در این مدل از میز سالاد بار طرفی که به سمت مشتری است با یک گارد شیشه ای پوشیده شده است و مشتری امکان برداشتن غذا و سالاد مورد نظرش را ندارد بلکه انتخاب خود را از پشت شیشه انجام می دهد و توسط پرسنل به او تحویل داده می شود . در واقع میز سالاد بار فول سرویس مانند یک ویترین عمل می کند و سالاد و غذاها را به نمایش می گذارد .

مشخصات فنی میز سالاد بار فول سرویس ( سالاد بار مرکزی ) طول 150:

•  جدار داخلی و بیرونی  هر دو ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  کمپرسور 1/2  
  
•  دارای شیشه
•  عایق فوم فشرده P15
•  ظرفیت 8 عدد بن ماری 1/2
•  ابعاد  90*80*150 سانت

مشخصات فنی میز سالاد بار فول سرویس ( سالاد بار مرکزی ) طول 190 :

•  جدار داخلی و بیرونی  هر دو ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  کمپرسور 3/4 
  
•  دارای شیشه
•  عایق فوم فشرده P15
•  ظرفیت 10 عدد بن ماری 1/2
•  ابعاد  90*80*190 سانت

لازم بذکر است قابلیت جا به جایی بن ماری ها وجود دارد و هم چنین بنا به در خواست مشتری  قابلیت ساخت سالاد بار  با نمای ترکیبی "  استیل – MDF هایگلاس "  و  نمای ترکیبی " MDF هایگلاس – کورین " نیز وجود دارد .