یخچال کبابی یا یخچال ویترینی یکی از تجهیزات پرکاربرد در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی است که برای نگهداری سیخ های جوجه ، کوبیده و جگر مورد استفاده قرار می گیرد . طبقه بندی داخل یخچال کبابی باعث چینش بهتر سیخ ها و سهولت در برداشتن آن ها می شود .
به منظور جلوگیری از هدر رفتن سرما یخچال ویترینی با تزریق فوم ، عایق بندی شده است .
موتور یخچال در قسمت پایین تعبیه شده و جنس بدنه تماما استیل است .
یخچال ویترینی دارای ابعاد مختلف و تعداد درب های متناسب با اندازه یخچال است . اغلب برای جلوگیری از هدر رفتن سرمای داخل یخچال برای قسمت بالا و پایین درب جداگانه در نظر گرفته می شود . این یخچال نیز مانند یخچال ایستاده صنعتی به صورت 2 درب ، 4 درب و 6 درب ساخته می شود .
انواع یخچال کبابی ( یخچال ویترینی )
1- یخچال کبابی - طول 80 سانت
2- یخچال کبابی - طول 150 سانت
3- یخچال کبابی - طول 190 سانت
