میز کار صنعتی مرکزی گارد استیل

نقد و بررسی میز کار صنعتی مرکزی گارد استیل

مشخصات میز کار صنعتی گارد استیل

میز کار استیل مرکزی یکی از ابتدایی‌ترین، ساده‌ترین و در عین حال پر کاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که در بخش های مختلف آشپزخانه باعث تسریع در فعالیت‌ها می شود. با‌توجه به ابعاد و طراحی‌های مختلف این محصول صنعتی، علاوه‌بر آشپزخانه‌ های صنعتی، قابلیت استفاده در داروسازی ها‌، هتل ها‌، رستوران ها‌، کارخانجات تولیدی و بیمارستان‌ها را نیز دارد.

میز کار مرکزی نوعی از میز کار صنعتی استیل است که برای موقعیت وسط و مرکز آشپزخانه صنعتی طراحی و ساخته شده است. سطح میز سه جداره هست که رویه آن با ورق استیل خشدار به ضخامت 0.8 میل پوشانده شده است، به‌همین دلیل این محصول از استحکام و مقاومت بالایی برخوردار بوده و در برابر نفوذ آب و رطوبت بسیار مقاوم است. میز کار صنعتی مرکزی گارد استیل به واسطه مقاومت بسیار بالا و نیز به دلیل ساخت آن از ورق استیل که از نظر بهداشتی کاملا مورد تایید است. غالبا این محصول در واحدهای صنعتی، تولیدی و بهداشتی به‌منظور آماده‌سازی پخت یا سرو مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. قیمت میز کار استیل با توجه به ابعاد و طرح آن مشخص می گردد. این محصول علاوه بر ابعاد دلخواه مشتری به صورت استاندارد در سایز های ذیل تولید می شود:

• 85*65*100
• 85*68*120
• 85*68*150
• 85*68*190

جنس میز کار صنعتی مرکزی

میز کار صنعتی مرکزی به دلیل اینکه به دفعات زیاد مورد استفاده قرر می گیرند و مداوم پاک می‌شوند، باید از بهترین ورق استیل با ضخامت کافی ساخته شوند تا بتوانند پاسخگوی نیاز شما باشند. ازاین رو سطح رویی میز کار استیل از ورق استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل ساخته می شود. برای افزایش استحکام و همچنین صداگیری و افزایش عمر مفید، سطح میز به صورت 3 جداره ساخته می شود.

لازم بذکر است چنانچه قرار است میز کار استیل مرکزی با مواد اسیدی در ارتباط باشد برای جلوگیری از آسیب رسیدن به آن از استیل 316 استفاده می شود و همچنین در صورت مرطوب بودن آب و هوای منطقه‌ای که میز کار استیل در آنجا استفاده می‌شود، برای جلوگیری از زنگ زدن میز از استیل 304 استفاده می شود. برای تامین مقاومت میز کار استیل نیز، از قوطی استیل 40*40 برای اسکلت بندی استفاده می شود و در صورت داشتن طبقات مشبک یا پاتروکی از قوطی استیل 40*20 استفاده خواهد شد.

کاربرد میز کار استیل مرکزی گارد استیل

همانطور که اشاره شد میز کار استیل کابردهای زیادی دارد. مثلا در آشپزخانه های صنعتی، در فرایند آماده سازی و پخت غذا بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. کاربردهای میز کار صنعتی مرکزی شامل موارد زیر است:

• خرد کردن مواد غذایی حین آماده سازی غذا
• قرار دادن مواد اولیه روی طبقه پاتروکی میز
• برش پیتزا در فست فود
• میز خمیر در نانوایی‌ها
• بسته‌بندی در صنایع بهداشتی
• میز کار در قنادی‌ها جهت تزئین کیک و شیرینی
• قراردادن دارو، وسایل تزریقات و تجهیزات سبک پزشکی در بیمارستان‌ها

نگهداری و رفع مشکل میز کار صنعتی مرکزی Guardsteel

با توجه به مشخصات فنی میز کار استیل به دلیل اینکه فاقد هرگونه سیستم برقی و گازی است، این محصول صنعتی با مشکل خاصی رو به رو نخواهد شد.

نکته ای که در نگهداری میز کار صنعتی مرکزی باید به آن توجه شود تمیز کردن آن است. از آنجایی‌ که این میز اغلب در صنایع غذایی و یا در صنعت دارو و پزشکی استفاده می شود، تمیز بودن و عاری از میکروب و باکتری بودن آن بسیار حائز اهمیت است. به‌همین دلیل با مواد شوینده معمولی و آب، قابلیت شستشو دارند و با مواد ضد‌عفونی نیز استرلیزه می شوند.

به‌هیچ وجه برای تمیز کردن میز کار صنعتی مرکزی از مایع سفیدکننده، جرمگیر یا جوهر نمک استفاده نکنید. این مواد شوینده تاثیری در میزان تمیزی آن ندارند فقط باعث آسیب رساندن به استیل می شوند. بروز لکه‌های سیاه و سوراخ از اثرات این مواد شوینده است که نهایتا منجر به کاهش عمر مفید میز کار صنعتی مرکزی خواهد شد.

مقالات مرتبط

 برای آشنایی بیشتر با این محصول، مقاله زیر را مطالعه نمایید.

میز کار استیل چه کاربردی دارد ؟