اره استخوان بر برای بریدن گوشتهای تازه بزرگ ، گوشت منجمد ، ماهی ، استخوان و ... کاربرد دارد . برای تبدیل گوشت و استخوان به قطعات کوچکتر می توانید ضخامت برش را خودتان تنظیم کنید . ضخامت می تواند از چند میلی متر تا چند سانتی متر تنظیم شود .این دستگاه کاملا بهداشتی است و مجهز به دکمه " توقف اضطراری " است که در صورت لزوم سریعا متوقف شود .
1- اره استخوان بر رومیزی
2- اره استخوان بر پایه دار
اندازه و ابعاد اره استخوان بر رومیزی به گونه ای است که به راحتی بر روی میز جا می شود و به کمک آن می توان برش های یکسان و هم اندازه از گوشت و استخوان ایجاد کرد . این مدل معمولا برای رستوران ، هتل و .... که در سطح متوسط هستند کاربرد دارد .
اره استخوان بر پایه دار :
اره استخوان بر پایه دار دارای ابعاد بزرگتر و به طبع دارای قدرت بیشتری است . برای برش استخوان های بزرگتر و گوشت های حجیم تر می توان از مدل پایه دار استفاده کرد . در رستوران و کترینگ های بزرگ ، کشتارگاه ها و.... این مدل کاربردی تر می باشد .
در مدل هایی که فاقد بازوی محافظ است ، تا قبل از اتمام کار دستگاه ، دستتان را به اره و گوشت نزدیک نکنید . بی توجهی به این مساله خسارت های جبران ناپذیری وارد می کند . نکته ی دیگری که قابل توجه است سلامت گوشت و استخوان ها و هم چنین زیاد شدن عمر مفید دستگاه است که به تمیز کردن دستگاه بعد از هر بار استفاده کردن ، وابسته است
برای آشنایی بیشتر با این محصول ، مقاله زیر را مطالعه نمایید .
اره استخوان بر مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی ، دارای 1 سال ضمانت و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد .
| برند اره استخوان بر | |
| اره استخوان بر : | برند Burax |
|---|---|
| اره استخوان بر | |
| مدل : | BM-1900A |
|---|---|
| فک : | 30 سانت |
| جنس : | میز استیل ، بدنه از آلومینیوم آنودایز شده |
| قدرت موتور : | 750 وات |
