تعداد طبقه: 2 طبقه
تعداد ظرفیت بشقاب: 12 عدد
توان الکتریکی: 18 کیلووات
برق مصرفی: 220 ولت
دمای قابل تنظیم: 50 تا 500 درجه سانتیگراد
وزن: 240 کیلوگرم
ابعاد: 75*85*137 سانتیمتر
فر پیتزا صندوقی برقی دوطبقه GGF مدل F108-66 عرض بزرگتری نسبت به فر پیتزا صندوقی برقی دوطبقه GGF مدل F72-44 دارد، بنابراین تعداد 12 عدد بشقاب پیتزا با قطر تقریبا 36 سانتیمتر درون آن جای میشود. طریقه کار با این فر پیتزا صنعتی بدین صورت است که بعد از گذاشتن بشقابهای پیتزا درون فر، میزان دما از بالا و پایین دستگاه را تنظیم کرده و سپس زمان مورد نیاز را برای پخت به دستگاه میدهیم. گرما بهصورت یکنواخت از پایین به سمت بالا چرخش کرده و باعث پخت پیتزا می گردد. این مدل نیز مناسب فست فود، رستوران و کافیشاپ های بزرگ با ظرفیت سفارش بالا است. در ادامه به بررسی ویژگیهای این فر پیتزا خواهیم پرداخت.