ماشین ظرفشویی صنعتی زیر کانتری الکترولوکس 540 بشقاب

نقد و بررسی ماشین ظرفشویی صنعتی زیر کانتری الکترولوکس 540 بشقاب

با معرفی یکی از محصولات برند الکترولوکس در خدمت شما هستیم. ماشین ظرفشویی صنعتی که یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی است کاربرد زیادی در آشپزخانه‌های رستوران و فست فود دارد. این مدل از ماشین ظرفشویی صنعتی، از نوع زیرکانتری است که در زیر کانتر یا زیر میز قرار می‌گیرد. این محصول صنعتی، از بدنه و مخزن آب از جنس استیل 304 که در برابر زنگ‌زدگی مقاوم است، ساخته شده است. همانطور که در اسم این محصول قید شده، این ماشین ظرفشویی صنعتی، قادر است در 1 ساعت، 540 تکه را بشوید. تکه در اینجا می‌تواند ظرف، لیوان یا قاشق چنگال باشد. هر سبد این ماشین ظرفشویی ظرفیت 16 عدد بشقاب را دارد. بنابر اطلاعات سایت سازنده، این ماشین ظرفشویی صنعتی دارای 2 برنامه شستشوی 2 و 3 دقیقه است که با مصرف آب بسیار کم قادر است ظروف را شسته و آن‌ها را برق بیندازد. 

ماشین ظرفشویی صنعتی زیرکانتری الکترولوکس، یکی از باکیفیت ترین تجهیزات شستشوی رستوران است. کاهش زمان شستشو و نظافت رستوران و همچنین کاهش احتمال خطر شکسته شدن ظروف، مخصوصاً در کافی شاپ ها و رستوران ها، از مزیت های استفاده از ماشین ظرفشویی است.

نحوه کار ماشین ظرفشویی صنعتی زیرکانتری 540 بشقاب الکترولوکس

ابتدا با لمس دکمه Power دستگاه را روشن کرده تا دستگاه برای شروع کار آماده شود. بعد از آماده‌سازی، ماشین ظرفشویی صنعتی شروع به عملیات آبگیری می‌کند. بدین ترتیب آب از طریق لوله که قبلا متصل شده درون تانک شستشو و بویلر آب گرم، آبگیری می‌شود. به کمک المنت‌های قوی چند شاخه این دستگاه، آب تانک شستشو تا 70 درجه و مخزن بویلر به دمای حدود 90 درجه می‌رسد. برای شستشو درب دستگاه را باز کرده و سبد بردارید. همزمان با گذاشتن ظروف (بشقاب، لیوان یا قاشق چنگال)، مخزن مایع شستشو و مایع جلادهنده را پر کنید و درب ماشین ظرفشویی زیرکانتری الکترولوکس 540 بشقاب را ببینید. 

برای شستن 8 الی 10 سبد این دستگاه مقدار 50 گرم پودر ظرفشویی یا 1 پیمانه مایع ظرفشویی مصرف می‌کند.

همان‌طور که ذکر شد، این ماشین ظرفشویی صنعتی، دارای دو برنامه 2 و 3 دقیقه برای شستشوی ظروف است. با انتخاب یکی از این دو برنامه، عملیات شستشو آغاز شده و آب گرم مخلوط شده با مایع یا پودر شستشو از بالای با فشار بر روی ظروف ریخته شده و عملیات شستشو آغاز می‌شود. بعد عملیات شستشوی ظروف تقریبا 1 دقیقه آخر به آبکشی اختصاص دارد. بدین ترتیب که آب داغ که درون Boiler به دمای تقریبا 90 درجه سانتی‌گراد رسیده با فشار از بالا روی ظروف ریخته و ظروف آبکشی می‌شوند. دمای آب به قدری داغ است که تمام میکروب‌ها یا باکتریها از بین رفته و ظروف ضدعفونی می‌شود. در آخرین مرحله با آلارم دستگاه می‌توانید درب ماشین ظرفشویی صنعتی را باز کرده و سبد جدید را جایگزین کنید. ظروف را به ترولی آبچکان منتقل کنید تا با دمای محیط در جریان بوده و به‌سرعت خشک شوند. نمونه ترولی آبچکان ساخته شده توسط شرکت گارد استیل، تحت عنوان ترولی آبچکان 4 طبقه گارد استیل موجود است.

نمودار مدار لوله کشی و چرخه آب ماشین ظرفشویی صنعتی الکترولوکس 540 بشقاب مدل زیرکانتری

مشخصات فنی ماشین ظرفشویی صنعتی زیر کانتری الکترولوکس 540 بشقاب

• بازدهی: 540 بشقاب در ساعت
• برق مصرفی: 220 ولت تک‌فاز 50 هرتز
• شدن جریان: 12 آمپر معادل 9000 وات
• دارای پمپ تخلیه
• متریال بدنه: استیل 304 ضدزنگ
• ظرفیت سبد: 16 عدد بشقاب یا 25 لیوان و قاشق و چنگال به اندازه ظرفیت سبد
• شستشو تعداد سبد: 30 سبد در ساعت
• برنامه شستشو: 2 و 3 دقیقه‌ای
• ظرفیت تانک شستشو: 33 لیتر
• دمای شستشو: 55 تا 65 درجه سانتی‌گراد
• دمای آبکشی: 80 تا 90 درجه سانتی‌گراد
• شدت جریان مصرفی: 12 آمپر معادل 9000 وات
• توان پمپ شستشو: 736 وات
• توان بویلر: 208 کیلووات
• ابعاد: 82*60*61 سانتی‌متر

گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه ظرفشویی صنعتی زیرکانتری الکترولوکس سری 540 بشقاب

ماشین ظرفشویی صنعتی 540 بشقاب Electrolux مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارداِستیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی، به مدت 1 سال دارای ضمانت و 5 سال خدمات فروش است. جهت استعلام قیمت با بخش فروش شرکت گارداِستیل تماس حاصل نمایید.

نکات نصب ماشین ظرفشویی صنعتی 540 بشقاب

• برق تکفاز در کنار دستگاه کشیده شود.
• انشعاب آب از شیر لباسشویی گرفته شود (آب سرد)
• خروجی فاضلاب در کف محل نصب دستگاه یا حداکثر ارتفاع 10 سانتی متر از کف زمین، روی دیوار نصب گردد.

نکات نگهداری ماشین ظرفشویی صنعتی 540 بشقاب الکترولوکس

• قبل از گذاشتن ظروف کثیف درون سبد، حتما توسط شیرشاور عملیات نخاله‌گیری انجام شود.
• به کمک مایع رسوب‌زدا، دستگاه را به مدت 15 الی 20 دقیقه بشویید. (دستگاه بصورت خالی کار کند)

مقالات مرتبط با ماشین ظرفشویی صنعتی

برای آشنایی بیشتر با ماشین ظرفشویی صنعتی می توانید مقاله زیر را مطالعه بفرمایید:

نحوه تمیز کردن و رسوب زدایی ماشین ظرفشویی صنعتی