اجاق گاز صنعتی کابین دار یکی از تجهیزات کلیدی در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها است که نقش مهمی در پخت‌وپز حرفه‌ای و سریع ایفا می‌کند. این نوع اجاق گاز با طراحی مقاوم و کارآمد، مناسب برای استفاده در محیط‌های پرتردد مانند رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها و مراکز تهیه غذا است. یکی از ویژگی‌های برجسته اجاق گاز صنعتی کابین دار، وجود کابین یا محفظه زیرین آن است که امکان ذخیره‌سازی ظروف، ابزارهای آشپزی یا مواد اولیه را فراهم می‌کند. این طراحی نه تنها به سازماندهی بهتر آشپزخانه کمک می‌کند، بلکه باعث صرفه‌جویی در فضا نیز می‌شود. اجاق گازهای صنعتی کابین دار معمولاً از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند که دوام بالایی در برابر حرارت و رطوبت دارد و تمیز کردن آن‌ها را آسان می‌کند.
این تجهیزات با شعله‌های قدرتمند و قابل تنظیم، توانایی پخت سریع غذاهای متنوع را دارند. از سرخ کردن و جوشاندن گرفته تا پخت انواع خورشت‌ها و غذاهای تخصصی، این اجاق‌ها کارایی بالایی ارائه می‌دهند. به طور کلی، اجاق گاز صنعتی کابین دار یکی از اجزای ضروری تجهیزات رستوران به شمار می‌آید و در کنار تجهیزات دیگری مانند فرهای صنعتی، یخچال‌های صنعتی و هودهای تهویه، به بهبود کارایی و کیفیت خدمات آشپزخانه کمک می‌کند.
اجاق گاز کابین دار به صورت تمام استیل ساخته می شود . ورق استیل به کار رفته از نوع خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر است . در جداره داخلی و خارجی اجاق گاز کابین دار از همین ورق استیل استفاده می شود . ضمنا رویه ی شعله ها از چدن نشکن می باشد که دارای مقاومت و طول عمر بالایی است .
اجاق گاز کابین دار دارای انواع 2 شعله ، 4 شعله و 6 شعله است . قیمت اجاق گاز کابین دار نیز مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی بستگی به ضخامت ورق استیل ، جنس شعله ها ، لولا و .... دارد . از این رو قیمت های مختلفی از این مدل اجاق گاز در بازار وجود خواهد داشت .
