اجاق گاز رستورانی یکی دیگر از انواع اجاق گازهای صنعتی است که مانند سایر اجاق ها برای پخت غذاهای مختلف کاربرد دارد . در لیست تجهیزات رستوران ، تجهیزات کترینگ و به صورت کلی در لیست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ، حتما شاهد یک یا چند مدل از اجاق گازهای صنعتی خواهید بود . اجاق کته پز تک پرسی ، اجاق پلوپز ، اجاق گاز صنعتی فردار و ... از مدل های اجاق گاز صنعتی هستند .
جنس اجاق گاز رستورانی
اجاق گاز رستورانی به صورت تمام استیل ساخته می شود و سینی چربی گیر آن نیز استیل می باشد . ضخامت ورق استیل استفاده شده در ساخت این اجاق گاز 0/8 است . اجاق گاز رستورانی پایه دار است و اسکلت آن از قوطی استیل می باشد .
اجاق گازهای رستورانی دارای 4 شعله یا 6 شعله هستند . با توجه به مقدار ورق استیل استفاده شده ، اسکلت به کار رفته و جنس شعله ها دارای قیمت های مختلفی هستند .
