کباب پز تابشی سالاماندر هامون یا کباب پز تابشی آسانسوری هامون یک کباب پز تابشی چند منظوره است و به این دلیل آسانسوری نامیده می شود که می توان با بالا و پایین بردن سینی سیخ های کباب مانند یک آسانسور ، فاصله سینی را از مشعل های تابشی کم و زیاد کرد .
1. کباب پز تابشی اتوماتیک
2. کباب پز تابشی سالاماندری
3. کباب پز تابشی ریلی ( کشویی )
مزیت های استفاده از دستگاه کباب پز تابشی :
مهمترین مزیت دستگاه کباب پز تابشی پخت بدون دود کباب می باشد . به واسطه تابش حرارت از بالا از طریق شعله های سرامیکی بر روی کباب ، روغن بر روی کباب ریخته نمی شود و دودی تولید نمی شود بر خلاف کباب پزهای گازی ( سنتی ) که تمام چربی ، روغن و اشک های تولید شده از کباب بر روی کباب ریخته می شود . در این دستگاه این مواد مستقیما وارد روی سینی چربی گیر شده و ضمن جلوگیری از تولید دود به راحتی از طریق شیر تخلیه سینی قابل تخلیه و شستشو می باشد .
وجود فندک جرقه زن و نیز قابلیت تعویض شعله ها از دیگر مزیت های دستگاه می باشد .
گارانتی و خدمات پس از فروش :
کباب پز تابشی سالاماندر مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی ، به مدت 1 سال دارای ضمانت و 5 سال خدمات فروش می باشد .
| کباب پز صنعتی | |
| کباب پز صنعتی : | کباب پز تابشی سالاماندر |
|---|---|
| کباب پز تابشی هامون | |
| طول کباب : | 35 سانت | 53 سانت |
|---|---|
| مصرف گاز : | 3/8 متر مکعب بر ساعت | 5/2 متر مکعب بر ساعت |
| تعداد سیخ : | 20 سیخ |
| ابعاد : | 150*48*140سانت | 150*65*140 سانت |
