اجاق پخت برنج تک نفره ( کته پز ) یا اجاق کته پز تک پرسی به نحوی ساخته می شود که امکان قراردادن قالب های برنج یک نفره بر روی آن وجود داشته باشد . در واقع تعداد زیادی شعله کوچک در کنار هم قرار می گیرند و قابلمه های پخت برنج کته که یک نفره هستند بر روی آن ها قرار می گیرند . به دلیل استقبال مشتریان رستوران ها از برنج های کته و هم چنین قالب های جالب آن ها استفاده از این اجاق گاز در بسیاری از رستوران ها متداول شده است .
انواع اجاق پخت برنج تک نفره ( کته پز ) :
1- اجاق کته پزی تک پرسی طبقه دار
2- اجاق کته پزی تک پرسی گرمکن دار
با توجه به تعداد زیاد شعله ها که حداقل 8 عدد است ، ابعاد این اجاق گاز تقریبا بزرگ است . به همین دلیل فضای زیادی در پایین آن وجود دارد که می توان از آن استفاده بهینه ای داشت . این فضا را می توان مانند یک کابینت مورد استفاده قرار داد به گونه ای که دارای طبقه بندی باشد و درب آن به صورت ریلی و یا لولایی ساخته شود . استفاده دیگری می توان از این فضا داشت و آن هم تعبیه یک گرمکن برقی برای گرم نگهداشتن کته ها می باشد . در رستوران هایی که تعداد مشتری زیاد است کته ها به صورت نیمه آماده در این گرمکن گذاشته می شوند و در فاصله زمانی که مشتری سفارش خود را ثبت می کند کته ها روی شعله گذاشته می شود .
نگهداری از تجهیزات آشپزخانه صنعتی باعث طولانی شدن عمر مفید آن ها می شود . در خصوص اجاق کته پزی تک پرسی آن چه که مهم است عدم آسیب رساندن به استیل به کار برده شده در ساخت آن و هم چنین تعویض به موقع شعله ها و المنت های قسمت گرمکن برقی است . این وسیله ساختار پیچیده ای ندارد چنانچه مشکلی در عملکرد آن ایجاد شود ، ورودی و اتصالات برق و گاز مصرفی و هم چنین سالم بودن شعله ها و المنت ها باید چک شود . پس از استفاده طولانی مدت شما باید المنت ها و شعله ها را در صورت نیاز تعویض نمایید . در مورد تمیز کردن آن هم با توجه به اینکه استیل در مقابل وسایل تیز مثل چاقو و یا کاردک ضربه پذیر است جهت از بین بردن غذاهای سوخته و چربی های جمع شده بر روی آن فقط از شوینده های معمولی و اسفنج استفاده کنید و به هیچ عنوان از وسایل نوک تیز ، مایع سفید کننده ( وایتکس ) و یا جوهر نمک ( جرمگیر ) استفاده نکنید . این دو ماده شوینده باعث بروز لکه و یا سوراخ های ریز بر روی استیل می شوند .
گارانتی و خدمات پس از فروش :
اجاق گاز کته پزی تک پرسی مانند سایر تجهیزات آشپزخانه صنعتی گارد استیل در صورت دارا بودن شرایط گارانتی ، دارای 1 سال ضمانت و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد .
| اجاق گاز صنعتی | |
| مدل اجاق گاز صنعتی : | اجاق کته پزی تک پرسی |
|---|---|
| اجاق کته پزی تک پرسی | |
| درب : | درب کشویی |
|---|---|
| جنس : | تمام استیل ، جداره بیرونی و داخلی ساخته شده از استیل خشدار به ضخامت 0/8 میلی متر |
| مدل اجاق کته پزی تک پرسی : | گرمکن دار ( گرمکن برقی ) |
| سینی چربی گیر : | استیل |
| نوع عایق : | پشم شیشه فشرده |
| ابعاد : | 8 شعله : 90*60*110 سانت | 12 شعله : 90*75*110 سانت | 15 شعله : 85*90*135 سانت | 18 شعله : 85*80*150سانت |
| سایر : | دارای ترموستات و نمایشگر دیجیتال جهت تنظیم دما |
با سلام قیمت کته پز فردار و اجاق گاز صنعتی رو برام ارسال فرموده به همراه مشخصات و اطلاعات ان
عرض سلام و خسته نباشید در صورت امکان لیست قیمت کامل تجهیزات آشپزخانه صنعتی را ارسال فرمایید
با سلام ؛ ارائه لیست دقیق تجهیزات مورد نیاز جهت راه اندازی رستوران و فست فود با توجه به تعدد و تنوع تجهیزات آشپزخانه های صنعتی نیازمند ارائه اطلاعات اولیه ( پلن ، منوی غذا ، مقدار خروجی پیش بینی شده و ... ) می باشد . خواهشمند است جهت دریافت مشاوره دقیق و پیش فاکتور با واحد فروش تماس حاصل فرمائید . با تشکر
