میز خمیر و وردنه جهت آماده کردن خمیر مورد نیاز غذاها استفاده می شود . این میز به گونه ای طراحی شده که بتوانید به کمک وردنه ، خمیر را به ضخامت دل خواه و در اندازه مورد نیاز روی آن آماده کنید . همانطور که می دانید یکی از ملزومات پخت یک پیتزای مشتری پسند ، داشتن خمیر پیتزای با کیفیت است . به همین دلیل میز خمیر و وردنه یکی از تجهیزات کاربردی در فست فودها می باشد .
سطح میز خمیر و وردنه به منظور مقاومت بیشتر به صورت 3 جداره ساخته شده است و بدنه آن نیز از ورق استیل خشدار به ضخامت 0.8 میلی متر می باشد . اسکلت بندی میز خمیر و وردنه نیز از قوطی استیل 40*40 ساخته می شود . در ضمن به منظور جلوگیری از ریختن آرد در اطراف ، میز به صورت لبه دار ساخته شده است . در واقع قسمت های کناری و پشت میز دارای لبه های 10 سانتی می باشند .
