ترولی حمل بن ماری جهت انتقال غذا از خط پخت به خط سلف سرویس ، گرمخانه و یا برای توزیع غذای گرم استفاده می شود . شرکت گارد استیل از ورق استیل خشدار به ضخامت 0.8 برای ساختن آن استفاده می کند . اسکلت بندی این ترولی از قوطی استیل 30*30 ساخته شده است که باعث استحکام و دوام آن می شود .
ابعاد ترولی حمل بن ماری به گونه ای است که 4 عدد بن ماری 1.2 در آن قرار خواهد گرفت . لازم بذکر است تعداد بن ماری و ابعاد ترولی به صورت سفارشی و با توجه به نیاز مشتری تولید خواهد شد . این ترولی با داشتن چرخ های روان ، مقاوم و ترمزدار به سهولت قابلیت جابه جایی و حرکت را دارد .
توجه به طرز استفاده و نگهداری خوب از ترولی حمل بن ماری باعث افزایش عمر مفید آن خواهد شد . با توجه به استیل بودن اسکلت بندی ، بدنه و هم چنین جنس خود بن ماری ها ، تمیز کردن ترولی با دستمال مرطوب و نخی و هم چنین به کمک مواد شوینده معمولی باعث افزایش مدت استفاده از آن خواهد شد .
یکی از اشتباهات رایج مشتریان استفاده از وایتکس یا جوهر نمک برای براق کردن تجهیزات استیل است در حالیکه این مواد شوینده به استیل آسیب می رسانند و منجر به بروز لکه های سیاه بر روی آن می شوند در نتیجه بهترین روش تمیز کردن ترولی حمل بن ماری استفاده از مایع ظرفشویی و اسفنج است .
