تغذیه و تقویت حافظه
جاالب است بدانید ماده اصلی تشکیل دهنده مغز ، چربی است و حدود 60 درصد آن را در بر گرفته است . سوخت اصلی مغز قند و اکسیژن است . مغز ، قند لازم را از گلوکز خون دریافت می کند و در هر ساعتی ، حتی زمانی که شما خواب هستید در حال سوزاندن آن است و در ضمن بیشتر از هر عضوی در بدن اکسیژن مصرف می کند . پس در مورد تغذیه می توان گفت آن دسته از مواد غذایی که بتوانند به بهترین نحو ، قند و اکسیژن مغز را تامین کنند جزء بهترین تغذیه برای رشد مغز و افزایش حافظه محسوب می شوند . لازم بذکر است غرض از قند ، قندهای طبیعی است . مواد غذایی که حاوی قندهای مصنوعی هستند به دلیل افت سریع قند خون پیشنهاد نمی شوند .
ادامه مطلب
