یخچال های صنعتی در صنف های مختلف مانند صنایع غذایی ، صنایع دارویی و بهداشتی ، صنایع کشاورزی و .... استفاده می شود . آشپزخانه های صنعتی نیز یکی از مواردی است که از یخچال های صنعتی برای نگهداری بیشتر مواد اولیه و خام غذایی استفاده می کند .
ابعاد یخچال صنعتی :
یخچال های صنعتی با توجه به نوع استفاده و فضای آشپزخانه صنعتی در طول و ارتفاع های مختلف تولید می شوند . مثلا یخچال های ایستاده صنعتی دارای ارتفاع 240 سانتی متر هستند اما طول آن ها متغیر است . این یخچال ها اغلب در طول های 80 سانت ، 120سانت ، 150 سانت ، 190 یا 220 سانت تولید می شوند.
در حالیکه یخچال های میز کاری یا یخچال زیر گریل در ارتفاع کمتری ساخته می شوند . به دلیل اینکه از رویه آن ها استفاده ی دیگری می شود . معمولا ارتفاع یخچال میز کاری 85 سانتی متر و ارتفاع یخچال زیر گریل 60 سانتی متر است .
جنس یخچال صنعتی :
یخچال های صنعتی همگی از ورق استیل ساخته می شوند اما جداره داخلی و بیرونی آن ها با توجه به نوع یخچال می تواند به صورت بگیر یا نگیر تولید شود .
موتور یخچال صنعتی :
از آن جایی که یخچال های صنعتی در ابعاد مختلفی تولید می شوند جهت حفظ و نگهداری سرمای داخل یخچال نیز از موتورهایی با قدرت های مختلف استفاده می شود .
انواع یخچال صنعتی :
1-یخچال ایستاده صنعتی
2-یخچال میز کاری
3-یخچال زیر گریل کشودار
4-یخچال ویترینی ( یخچال قصابی )
