انواع شوت سیب زمینی و برگر ( شوتینگ سیب زمینی و برگر )
شوتینگ یا شوت سیب زمینی یکی از تجهیزات فست فود می باشد که باعث درآمد زایی خوبی در فست فود ها ، فود کورت ها ، رستوران و هتل و .. می شود . این دستگاه به منظور دپوی سیب زمینی ، گرم و تازه نگهداشتن سیب زمینی سرخ شده ، گرفتن روغن اضافی آن و مهمتر از همه برای به هوس آوردن مشتریان بعنوان یک ویترین جذاب استفاده می شود . البته از شوتینگ سیب زمینی می توان برای گرم نگهداشتن همبرگر هم استفاده کرد . گرمای داخل شوتینگ به کمک لامپ و المنتی که بر سقف آن تعبیه شده تولید می شود و به سیب زمینی ها منتقل می شود . وجود بدنه ی استیل شوتینگ سیب زمینی باعث انتقال گرما به صورت یکنواخت به سراسر آن می شود . روغن اضافی گرفته شده از سیب زمینی و همبرگر وارد مخزنی می شود که در زیر شوتینگ تعبیه شده است و می توان آن را تخلیه نمود .
ادامه مطلب
